山西悠久的历史，给我们留下众多的古代建筑——宫观寺院、历代古塔、石窟造像、彩塑壁画、古城关隘、文化遗址、出土文物、传世珍宝及风情民俗、风味名食、烹饪技艺等文化遗产，“山西——中国古代艺术的博物馆”之称，已被国内外各界人士所认同。
山西旅游路线：
线路一：太原——交城卦山——交城玄中寺——文水苍儿会——文水世泰湖——文水武则天纪念馆——汾阳杏花村——汾阳贾家庄——汾阳上林舍——孝义三皇庙——孝义胜溪湖——离石白马仙洞——离石千年景区——临县义居寺——临县碛口古镇。
从太原出发沿着青银高速一路向西，深度游历吕梁沿途各地，感受不同风格、不同主题的旅游体验。最后奔赴黄河明珠——碛口古镇，领略黄河古镇风采。
线路二：王家大院——平遥古城——乔家大院——代州古城——新广武——杀虎口。
晋商文化之旅，沿线主要节点为晋中、忻州、朔州，沿线周边主要景区有王家大院景区、乔家大院景区、平遥古城景区、代州古城景区、杀虎口景区。
线路三：大同华严寺——应县木塔——广武古城——雁门关——代州古城——五台山。
传统古建之旅，线路介绍：建筑不仅是技术与艺术的结合，还渗透着由历史积淀而来的人文情怀。沿线主要节点为大同、朔州、忻州，沿线周边主要景区有华严寺景区、应县木塔景区、雁门关景区、代州古城景区、五台山景区。
山西值得一游的景点
1，太原晋祠：位于太原市西南郊的悬瓮山麓，是晋水源头的一片古建园林，可以欣赏到殿堂楼阁、亭台水榭等建筑。
2，中华傅山园：坐落于太原市西北的尖草坪区西村，是为纪念傅山先生诞辰400周年而建造的，是集知识性、趣味性、娱乐性、休闲性于一体的独具特色的公园。
3，五台山：中国四大佛教名山之一，也是世界五大佛教圣地之一，在这里可以感受到浓厚的佛教文化氛围。
4， 忻州雁门关：中国古代的重要关隘，也是长城的重要组成部分，地势险要，被誉为“中华第一关”。
5，阳泉关王庙景区：又名关帝庙，俗称老爷庙，位于阳泉市郊区白泉乡林里村南玉泉山腰。
6，晋中王家大院、乔家大院和平遥古城：这些地方是晋商文化的代表，可以了解当时晋商的生活和文化。
7， 大同华严寺和应县木塔：这些古建筑是中国古代建筑的瑰宝，可以欣赏到古代建筑的技艺和美。
8，朔州广武古城和雁门关：这些地方有着浓厚的历史文化氛围，可以了解到古代战争的历史。
9，忻州五台山和代州古城：这些地方有着丰富的自然和人文景观，可以感受到自然与人文的和谐之美。
著名美食推荐
1. 平遥牛肉：起源于清代的平遥牛肉久负盛名，其制作工艺独特，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富。
2. 山西刀削面：是山西的传统面食，其特点是面条劲道，汤汁浓郁，配菜丰富。
3. 太原头脑：太原特色小吃之一，是由明末清初著名文人、医学家傅山发明的一道养生美食。
4. 山西老醋焖牛肉：是山西的传统名菜之一，选用上等牛肉，配以各种调料和山西老醋，经过慢炖而成。其特点是口感酥烂，味道酸香可口。
5. 临汾牛肉丸子面：是临汾地区的特色小吃，选用新鲜的牛肉和筋道的面条，配以特制的汤料和辣椒油，味道鲜美。
以上仅是山西美食的冰山一角，山西的美食文化博大精深，还有很多其他值得尝试的美食，如浑源凉粉、大同兔头、忻州瓦酥等。在游览山西时，不妨品尝一下当地的美食，以体验地道的山西风味。
当然山西的旅行也有很多缺点，比如说因为很多古迹藏在偏远的乡间，没有开通公共交通，逛起来就没有那么方便，加上古迹分散需要耗费更多的时间。因此自驾游是来山西旅行最适合方式。
